Palička na maso z buku, s dřevěnou nebo kovovou údernou plochou

Řízek leží na prkénku a pánev se už rozpaluje. Teď chybí jen správný švih. Maso pak bude měkké a rovnoměrně tenké. Přesně k tomu slouží tahle palička na maso z bukového dřeva. Dobře padne do ruky a spolehlivě pracuje. Z tuhého kusu masa tak bude řízek, který se rozplývá na jazyku.

Co se pro tebe změní

• Tvoje maso bude znatelně měkčí a propeče se rovnoměrněji. Zuby totiž narušují vlákna. Ať jde o steak, řízek, vepřové nebo hovězí.
• Pracuje se ti příjemně a pod kontrolou. Postará se o to hladce broušený povrch z pravého bukového dřeva. V ruce je teplý a nesklouzává.
• Vybereš si přesně to provedení, které sedí tvé kuchyni. Hranaté se 49 dřevěnými zuby, nebo kulaté s kovovým kováním ve tvaru vln.
• Tvůj kuchyňský pomocník ti vydrží dlouho. Pečlivé zpracování z výroby v EU je stavěné na časté používání.

Proč tahle palička na maso v kuchyni pomáhá každý den

Dobře naklepaný řízek není náhoda, ale řemeslo. A k tomu potřebuješ správný nástroj. S klasickou dřevěnou paličkou na maso připravíš maso tak, jak se to v kuchyních dělá po generace. Bez elektřiny, bez námahy, s citem. Výsledek poznáš v každém soustu. A samotné vaření je pak o kus původnější.

Materiál a zpracování

Palička na maso je z pravého bukového dřeva se světlým, broušeným a hladkým povrchem. Příjemně se drží a při klepání pevně sedí v ruce. U některých modelů doplňuje dřevěnou stranu kovové kování ve tvaru vln. Je buď z jedné, nebo z obou stran. U tužších kusů masa ti dodá více síly. Dřevo je čistě přírodní materiál. Každý kus má vlastní kresbu, jiný odstín a občas drobné suky. Není to vada. Díky tomu je tvoje palička originál. Vyrábí se v EU a je pečlivě zpracovaná.

Rozměry & technické údaje

• Materiál: pravé bukové dřevo, hladce broušený povrch
• Palička na maso hranatá: 49 zubů, hlava 5 x 5 cm, délka cca 30 cm
• Palička na maso kulatá s dřevěnými zuby: kovové kování ve tvaru vln, průměr 45 mm, délka 30 cm
• Palička na maso kulatá s kovovými zuby: kovové kování ve tvaru vln, průměr 45 mm, délka 30 cm
• Výroba: EU

Jak paličku na maso použít

• Řízky doma: Maso naklepeš rovnoměrně do tenka. Na pánvi se pak rychle osmaží a nikde nezůstane tuhé.
• Grilování s přáteli: Steaky před marinováním krátce naklepej. Marináda se lépe vsákne a maso bude křehčí.
• V gastronomii a bistru: S odolnou paličkou na maso rychle připravíš větší množství řízků. Výsledek je stejný porce za porcí.
• Příprava rolád: Hovězí maso naklepeš naplocho a rovnoměrně. Pak se snáz plní a roluje.

Co je dobré vědět o paličce na maso

Při klepání se svalová vlákna v mase mechanicky naruší. Naklepané maso je proto měkčí. Díky stejné tloušťce se navíc propeče rovnoměrněji. Proto palička na maso odjakživa patří k základnímu vybavení každé kuchyně, kde se připravují řízky, rolády nebo steaky.

Péče a životnost

Moc práce s ní nemáš. Po použití ji stačí ručně opláchnout teplou vodou a dobře osušit. Bukové dřevo nepatří do myčky a nemělo by dlouho ležet ve vodě. Povrch tak zůstane hladký a palička ti vydrží mnoho let.

Varianty a obsah balení

• Palička na maso hranatá se 49 zuby, hlava 5 x 5 cm, délka cca 30 cm
• Palička na maso kulatá s dřevěnými zuby a kovovým kováním ve tvaru vln, průměr 45 mm, délka 30 cm
• Palička na maso kulatá s kovovými zuby a kovovým kováním ve tvaru vln, průměr 45 mm, délka 30 cm
• Modely si můžeš vybrat podle dostupnosti. Dodáme vždy tu paličku na maso, kterou si vybereš.

Časté dotazy

Z jakého materiálu je palička na maso? Je z pravého bukového dřeva s hladce broušeným povrchem. U některých modelů doplňuje klepací stranu kovové kování ve tvaru vln.

Jaká provedení jsou k dispozici? Tři varianty: hranatá se 49 zuby (hlava 5 x 5 cm, délka cca 30 cm), kulatá s dřevěnými zuby a kovovým kováním a kulatá s kovovými zuby a kovovým kováním (vždy průměr 45 mm, délka 30 cm). Podle dostupnosti.

Proč dřevo vypadá u každého kusu trochu jinak? Bukové dřevo je přírodní materiál. Různý odstín, kresba a drobné suky jsou normální. Díky nim je každý kus originál.

Smí palička na maso do myčky? Ne. Dřevo opláchni ručně a dobře osuš. Povrch pak dlouho vydrží pěkný.

Palička z bukového dřeva je jen nástroj. Důležitá je chvíle, kdy řízek vyjde z pánve dozlatova. Všichni u stolu pak vědí: dnes se vařilo s láskou. Vyber si provedení, které sedí tvé kuchyni.