Vály na těsto

Vály se liší hlavně materiálem a konstrukcí. Vybírat můžeš z modelů z multiplexu (vícevrstvého dřeva) a z masivního dřeva, mezi nimi je i bříza. Některé vály mají zarážku. Ta vál při práci drží na hraně stolu. Válení je pak snazší, protože vál neklouže. Model se dvěma zarážkami drží ještě o něco lépe. Lichoběžníkový vál má navíc boční stěny. Ty brání tomu, aby mouka nebo těsto padaly z válu.

Vály se hodí na každodenní pečení doma. Pokud pravidelně zpracováváš chlebové, křehké nebo nudlové těsto, oceníš pevnou a hladkou dřevěnou pracovní plochu. Po stole se neposouvá.

Při výběru se vyplatí sledovat velikost a tvar. Větší vál ti při válení dá víc prostoru. Lichoběžníkový může ušetřit místo. Díky svému tvaru má navíc přirozené ohraničení. Prohlédni si jednotlivé modely a najdi vál, který se hodí k tvé pracovní ploše a tvým potřebám.