Kulatý plát z jasanu a olše – servírovací prkénko s kůrou

Hosté už sedí, voní káva – a na stole ještě chybí jeviště pro sýr, šunku a čerstvý chléb. Právě tady přichází na řadu prkénko s kůrou z jasanu nebo olše: kulatý dřevěný plát s charakteristickým okrajem z kůry, na kterém i obyčejná studená večeře najednou vypadá jako s láskou naservírovaná – jako stvořené pro tvůj prostřený stůl. Protože je každé prkénko originál, dostaneš kousek přírody, který podruhé neexistuje.

Co se pro tebe změní

• Tvůj stůl působí přívětivěji a nemusíš kvůli tomu nijak zvlášť zdobit – přírodní okraj z kůry a viditelná struktura dřeva jsou ozdobou samy o sobě.
• Uzeniny, sýr a ovoce naaranžuješ přímo na prkénko – díky hladce broušenému, lakovanému povrchu vhodnému pro potraviny.
• Pro každou příležitost najdeš vhodnou velikost – od malého plátku na svačinu ve dvou až po velký plát na bufet.
• Po jídle s ním máš málo práce – stačí vlhký hadřík a servírovací prkénko je zase připravené.
• Darovat nebo zdobit můžeš skutečným originálem – protože kresba dřeva, odstín i průběh kůry jsou u každého plátu jiné.

Proč tohle prkénko s kůrou udělá v každodenním životě rozdíl

Prkénko s kůrou se hodí téměř k jakémukoli zařízení, od rustikálního venkovského stylu po moderní kuchyň. Nářez, sýr nebo ovoce na něm vypadají jako pečlivě naservírované. A to bez jakékoli práce navíc. I když zrovna nic nepodáváš, může dřevěný kotouč ležet jako dekorační prkénko v kuchyni nebo na příborníku.

Materiál a zpracování

Prkénko s kůrou je z jasanového nebo olšového dřeva. Má velmi hladký, broušený a lakovaný povrch a příjemně se drží v ruce. Pečlivé zpracování poznáš podle rovnoměrných hran a přechodů. Povrch je vhodný pro styk s potravinami, třeba se šunkou, salámem, sýrem nebo ovocem. Dřevo je čistě přírodní materiál. Různě světlé odstíny, drobné suky a jemné nepravidelnosti v kresbě k němu patří. Právě díky nim je každé prkénko originál a nejde o vadu. Prkénko se vyrábí v EU.

Rozměry & technické údaje

• Materiál: jasanové nebo olšové dřevo, lakované
• Tvar: kulatý, s přírodním okrajem z kůry
• Povrch: broušený, velmi hladký, se strukturou dřeva
• Vhodné pro potraviny: šunka, uzeniny, sýr, ovoce
• Velikosti (rozměry cca, možná odchylka zhruba 1–2 cm): průměr 13–20 cm při tloušťce cca 2 cm, 20–22 cm při cca 2 cm, 23–26 cm při cca 3 cm, 27–30 cm při cca 3 cm, 31–35 cm při cca 3,5 cm, 36–40 cm při cca 3,5 cm
• Nevhodné do myčky
• Vyrobeno v EU

Jak prkénko s kůrou využít

• K večerní studené večeři: chléb, šunku a sýr naaranžuj na dřevěný plát – a z rychlého jídla se stane pohodová chvíle u stolu.
• Když přijdou přátelé na návštěvu: postav ho jako prkénko na sýry doprostřed stolu, každý si rád vezme – a ty už nic dalšího zdobit nemusíš.
• Jako prkénko na ovoce v kuchyni: jablka a hrozny máš po ruce – a dřevěný plát přitom vypadá dobře i mezi jídly.
• V kavárně nebo v pekárně: koláče, obložené chleby nebo sýrové jednohubky na dřevěném prkénku jsou na pultu dobře vidět a lákají k objednávce.
• Při cateringu nebo na rautu: několik prkének s kůrou v různých velikostech vytvoří dohromady souvislou plochu pro servírování.

Zajímavosti o plátu kmene

Dřevěný kotouč ukazuje letokruhy stromu. Každý letokruh odpovídá jednomu roku růstu. Proto má každé prkénko s kůrou svůj vlastní malý příběh. Ani vzhledem nikdy není sériový výrobek. Právě proto je tak lákavé jako servírovací prkénko na stole i na rautu.

Péče a životnost

Moc toho dělat nemusíš: po použití ho prostě otři vlhkým hadříkem – a je hotovo. Nedávej ho prosím do myčky a nenechávej ho dlouho ležet v mokru, pak si dřevěné prkénko zachová hladký povrch a přírodní vzhled po dlouhou dobu.

Varianty a obsah balení

• Velikosti k výběru podle dostupnosti: průměr cca 13–20 cm, 20–22 cm, 23–26 cm, 27–30 cm, 31–35 cm nebo 36–40 cm
• Druh dřeva: jasan nebo olše
• Všechny rozměry jsou přibližné a mohou se lišit zhruba o 1–2 cm
• Každé prkénko je originál s vlastní kresbou dřeva a vlastním průběhem kůry

Časté dotazy

Je prkénko s kůrou vhodné pro potraviny? Ano, lakovaný povrch je vhodný pro potraviny – šunku, uzeniny, sýr i ovoce na něm můžeš servírovat přímo.

Smí prkénko do myčky? Ne, prkénko s kůrou není vhodné do myčky. Stačí ho otřít vlhkým hadříkem.

Proč moje prkénko vypadá jinak než na obrázku? Dřevo je přírodní materiál: odstín, kresba, drobné suky i okraj z kůry jsou u každého kusu jiné – každé prkénko je originál.

Jak přesné jsou uvedené rozměry? Všechny velikosti jsou přibližné a mohou se lišit zhruba o 1–2 cm, protože každý dřevěný plát vyrostl přirozeně.

Nakonec nejde o prkénko z jasanu nebo olše. Jde o chvíli, kdy postavíš jídlo na stůl a všichni se k sobě trochu přiblíží. Stačí vybrat velikost, která se hodí k tvému stolu – v obchodě Bütic najdeš prkénko s kůrou v šesti velikostech.