Bambusové prkénko se záchytnými miskami – 4 varianty

Krájíš cibuli na kostičky, papriku na proužky, porcuješ ovoce – a najednou je všechno rozházené po pracovní desce. S krájecím prkénkem se záchytnými miskami nakrájené jednoduše shrneš přímo do misky pod prkénkem. Pak pracuješ dál na volné ploše. Bambusové prkénko s vyjímatelnými miskami z plastu nebo nerezové oceli je jako stvořené pro přípravu jídla. Krájet, sbírat, servírovat – vše v jednom postupu.

Co se pro tebe změní

• Pracovní plocha zůstává volná a přehledná. Zelenina, ovoce nebo odřezky masa putují rovnou do záchytné misky a nehromadí se na prkénku.
• Nemusíš nic přendávat rukama. Misku jednoduše vytáhneš a s obsahem ji odneseš k hrnci nebo k míse.
• Nádobí umyješ rychleji. Záchytné misky z plastu i nerezové oceli můžeš mýt v myčce.
• Servírovat můžeš přímo z prkénka. Antipasti, sýr nebo chléb jsou na světlém bambusu s rovnoměrnou kresbou na stole dobře vidět.
• Vybereš si provedení podle své potřeby. Od varianty s jednou miskou až po nerezovou misku v normě GN 1/2 pro provoz v gastronomii.

Proč toto prkénko na krájení dělá v každodenním životě rozdíl

Vaření je klidnější, když každý pohyb sedí a nic nepřekáží. Nemusíš žonglovat mezi prkénkem, miskami a pracovní deskou. Vše, co nakrájíš, má své pevné místo. Kuchyň tak zůstává uklizená, zatímco připravuješ jídlo. A když přijdou hosté, z krájecího prkénka je jedním pohybem servírovací prkénko na chuťovky a saláty.

Materiál a zpracování

• Prkénko je z bambusu. Je odolné a snadno se o něj pečuje, takže ti v kuchyni dlouho vydrží.
• Povrch je hladce vybroušený a vhodný pro styk s potravinami. Maso, ovoce i chléb na něm můžeš krájet přímo.
• Záchytné misky z plastu nebo nerezové oceli můžeš mýt v myčce. Čištění ti tak zabere jen chvilku.
• Bambus je přírodní materiál. Každé prkénko má vlastní kresbu s různými odstíny, drobnými nepravidelnostmi nebo suky. Díky tomu je tvoje prkénko originál. Nejde o vadu.
• Zpracování je pečlivé. Hrany jsou hladké, plochy rovné a spojení prkénka s miskami pevné.

Rozměry & technické údaje

• Materiál prkénka: bambus, hladce vybroušený a vhodný pro styk s potravinami
• Varianta s bílou záchytnou miskou – celkem: 38 x 25 x 3,5 cm, miska: 35,7 x 23,7 x 2,6 cm
• Varianta se 2 bílými záchytnými miskami – celkem: 41 x 25 x 4 cm, každá miska: 25 x 18,5 cm
• Varianta se 2 transparentními záchytnými miskami – celkem: 41 x 26,5 x 8 cm, každá miska: 26,5 x 16 cm, misky s odměrnou stupnicí
• Varianta se záchytnou miskou z nerezové oceli – celkem: 37,5 x 27,5 x 9,5 cm, miska: 32,5 x 26,5 cm, norma GN 1/2
• Záchytné misky lze mýt v myčce

Jak krájecí prkénko využít

• Při vaření ve všední den: nakrájíš zeleninu, shrneš ji do misky a misku odneseš k hrnci. Pracovní deska zůstává celou dobu volná.
• Při pečení a odměřování: transparentní varianta má odměrnou stupnici. Suroviny tak odměříš přímo v misce. Máš o jeden krok méně.
• Když přijdou hosté: na bambusovém prkénku naservíruješ antipasti, sýr a pečivo. Podáváš přímo z prkénka, nic nepřekládáš.
• V gastronomii a cateringu: varianta s nerezovou miskou v normě GN 1/2 zapadne do stávajících systémů nádob. Nakrájené suroviny putují bez přendávání do chlazení nebo k výdeji.
• Při svačině: chléb a uzeniny nakrájíš na prkénku a drobky padají do misky. Stůl zůstane čistý.

Zajímavosti o bambusu

Bambus botanicky není strom, ale tráva. Patří k nejrychleji dorůstajícím rostlinám na světě. Přesto je velmi tvrdý a tvarově stálý. Proto se z něj už dlouho vyrábějí krájecí prkénka. Vydrží každodenní krájení a dlouho si zachová hladký povrch.

Péče a životnost

Péče je jednoduchá. Záchytné misky dáš do myčky. Bambusové prkénko po použití otřeš vlhkým hadříkem a necháš uschnout. Nenechávej prkénko dlouho ležet ve vodě. Povrch tak zůstane dlouho hladký a pěkný.

Varianty a obsah balení

• Varianta s 1 bílou záchytnou miskou (plast)
• Varianta se 2 bílými záchytnými miskami (plast)
• Varianta se 2 transparentními záchytnými miskami (plast, s odměrnou stupnicí)
• Varianta s 1 záchytnou miskou z nerezové oceli (norma GN 1/2)
• Každá varianta obsahuje bambusové prkénko a uvedenou záchytnou misku nebo misky. Potraviny a dekorace na fotografiích nejsou součástí balení.

Časté dotazy

Je krájecí prkénko vhodné pro styk s potravinami? Ano, bambusové prkénko je hladce vybroušené a vhodné pro styk s potravinami. Maso, ovoce, zeleninu i chléb na něm můžeš krájet přímo.

Můžu záchytné misky mýt v myčce? Ano, misky z plastu i nerezové oceli lze mýt v myčce.

Hodí se prkénko do gastronomie? Ano, varianta s nerezovou miskou odpovídá normě GN 1/2 a je určená pro každodenní provoz v gastronomii.

Proč moje prkénko vypadá jinak než na fotce? Bambus je přírodní materiál. Odstín, kresba i drobné suky se liší prkénko od prkénka. Každý kus je originál.

Mají misky odměrnou stupnici? Obě transparentní misky mají odměrnou stupnici. Suroviny tak odměříš rovnou při krájení.

Po vaření se podíváš na uklizenou kuchyň. A můžeš si prostě sednout k prostřenému stolu. Vyber si variantu, která se hodí do tvé kuchyně. V Bütic najdeš všechna čtyři provedení.