Vál z březového dřeva s bočnicemi, lichoběžníkový

Sobotní ráno, kynuté těsto je hotové a teď by měla začít ta nejhezčí část – kdyby se ovšem mouka při vyválení nerozprášila po půlce kuchyňské linky. S válem s bočnicemi a zarážkou zůstane všechno tam, kde to potřebuješ: na válu. Lichoběžníkový vál z březového dřeva je jako stvořený pro tvá odpoledne u pečení – ať už chystáš cukroví, chleba, nebo čerstvé těsto na štrúdl.

Co se pro tebe změní

• Tvoje kuchyně zůstane při pečení čistá – bočnice vlevo, vpravo i vzadu spolehlivě udrží mouku, cukr i zbytky těsta na válu.
• Hněteš a válíš, aniž by vál cestoval po lince – díky zarážce z masivního dřeva vpředu, která se zapře o hranu pracovní desky.
• Vpředu máš spoustu místa na práci – lichoběžníkový tvar je vpředu široký a vzadu o něco užší, takže plochu využiješ právě tam, kde pracují tvé ruce.
• S těstem se ti bude příjemně pracovat – na hladce broušeném povrchu z březového dřeva.
• Najdeš velikost, která sedne do tvé kuchyně – vál je k dostání ve třech rozměrech.

Proč tenhle vál dělá v každodenním životě rozdíl

Pečení je větší radost, když se nemusíš pořád starat o uklízení. S pevným místem pro těsto a mouku pracuješ klidněji a soustředěněji – a nakonec jen jednou krátce přejedeš hadříkem, místo abys drhla celou kuchyň. Odpoledne u pečení tak bude tím, čím má být: pohodovou chvílí, ne velkým zásahem.

Materiál a zpracování

Pracovní plocha je z březového dřeva a je hladce broušená – těsto se zbytečně nelepí a vál se příjemně drží pod rukama. Zarážka i bočnice jsou z masivního dřeva, vložené do drážky a slepené, což zajišťuje pevný a trvanlivý spoj. Spodní deska je vyrobena z překližky, vál se vyrábí v EU. Dřevo je čistě přírodní materiál: kresba, světlost i drobné suky se u každého válu trochu liší – nejde o vadu, ale o to, co z každého kusu dělá originál.

Rozměry & technické údaje

• Materiál pracovní plochy: březové dřevo, hladce broušené
• Zarážka vpředu z masivního dřeva
• Bočnice vlevo, vpravo a vzadu z masivního dřeva, vložené do drážky a slepené
• Spodní deska z překližky
• Tvar: lichoběžníkový – vpředu široký, vzadu užší
• Výška: 3,2 cm (všechny velikosti)
• Nevhodné do myčky, čištění vlhkým hadříkem
• Vyrobeno v EU

Jak vál využiješ

• V adventu: vykrajování cukroví s dětmi – mouka zůstane na válu a ty se můžeš v klidu dívat, místo abys pořád utírala.
• Při pečení chleba: těsto pořádně prohněteš, aniž by vál sklouzl – zarážka ho bezpečně drží u hrany stolu.
• Na domácí těstoviny nebo halušky: těsto vyválet, nakrájet, rozdělit – všechno na jedné ploše a kuchyně zůstane uklizená.
• V kavárně nebo v malé pekárně: pevné pracovní místo pro práci s těstem, které rychle položíš a stejně rychle zase očistíš – to šetří čas v každodenním provozu.

Co je dobré vědět o válu

Přední zarážka je klasickým prvkem tradičních válů: zahákne se za hranu pracovní desky a brání tomu, aby vál při hnětení ujížděl dozadu. Právě proto se tato konstrukce osvědčuje už po generace všude tam, kde se pracuje s tlakem – od těsta na nudle až po bochník chleba.

Péče a životnost

Moc práce s ním nemáš: po pečení vál jednoduše otřeš vlhkým hadříkem – a hotovo. Do myčky nepatří, protože dlouhodobá vlhkost dřevu neprospívá. Vál ti tak vydrží dlouho a bude dobře vypadat i po mnoha použitích.

Varianty a obsah balení

• Vál na těsto: šířka vpředu 51 cm, šířka vzadu 44 cm, hloubka 40 cm, výška 3,2 cm
• Vál na těsto: šířka vpředu 58 cm, šířka vzadu 49 cm, hloubka 48 cm, výška 3,2 cm
• Vál na těsto: šířka vpředu 70 cm, šířka vzadu 61 cm, hloubka 51,55 cm, výška 3,2 cm
• Velikosti lze vybrat podle dostupnosti

Časté dotazy

Smí vál do myčky? Ne. Stačí ho otřít vlhkým hadříkem – to bohatě stačí a šetří to dřevo.

Proč má vál tvar lichoběžníku? Přední část pracovní plochy je široká, zadní o něco užší. Nejvíc místa tak máš vpředu, kde hněteš a válíš.

Vypadá každý vál stejně? Ne. Březové dřevo je přírodní materiál – kresba, odstín i drobné suky se liší, každý vál je originál.

Jak jsou bočnice připevněné? Bočnice z masivního dřeva jsou vložené do drážky a slepené – pevný spoj pro každodenní používání.

Nakonec nejde o vál s bočnicemi. Jde o odpoledne, kdy v klidu pečeš, těsto pod tvýma rukama dostává tvar a kuchyně potom vypadá skoro stejně jako předtím. Stačí vybrat velikost, která se hodí k tvé pracovní desce – Bütic pro tebe má připravené všechny tři.