Tabla redonda de haya con canal recogejugos – 4 tamaños

Los invitados están a punto de llegar, el jamón ya está cortado y el pan, listo: solo falta la base que lo reúna todo. Una tabla para embutido de haya, redonda y con canal recogejugos perimetral, convierte un simple picoteo en una mesa bien puesta, como hecha para tus cenas informales. El jugo que suelta la comida se queda en el canal, tu mesa sigue limpia y tú puedes dedicarte a tus invitados.

Lo que cambia para ti

• Tu mesa se mantiene limpia sin tener que estar pasando el trapo todo el rato, porque el canal perimetral recoge de forma fiable los jugos de la carne, la fruta o la verdura.
• Cortas con tranquilidad y seguridad: con 1,5 cm de grosor, la tabla se asienta firme sobre la encimera y resulta cómoda en la mano.
• Tus cuchillos se mantienen afilados más tiempo, porque la superficie de haya finamente lijada cuida el filo.
• Tu mesa resulta al instante más cálida y acogedora: la veta natural aporta calma y naturalidad, sin necesidad de más decoración.
• Encuentras justo el tamaño que necesitas, desde la tabla compacta de desayuno de 20 cm hasta la generosa bandeja de servir de 30 cm de diámetro.

Por qué esta tabla para jamón marca la diferencia en el día a día

Una tabla redonda de madera en la mesa cambia el ambiente de una comida: unos fiambres puestos a toda prisa se convierten en un picoteo servido con cariño. Cortas, sirves y pasas todo sobre la misma base, sin cambiar de plato y sin vajilla extra. Y como cada tabla tiene su propia veta, en tu mesa hay una pieza que no existe dos veces igual.

Material y acabado

La tabla para embutido es de madera maciza de haya sin tratar, una madera densa y resistente que, bien cuidada, dura muchos años. La superficie está lijada y lisa: agradable al tacto, respetuosa con los cuchillos al cortar y fácil de limpiar después de comer. El tono y la veta varían de una tabla a otra, y los pequeños nudos o matices en la textura forman parte de ella: no es un defecto, sino el rasgo de un auténtico producto natural. Cada pieza es única. La tabla se fabrica en Alemania.

Medidas y detalles técnicos

• Material: madera maciza de haya, finamente lijada, sin tratar
• Forma: redonda, con canal recogejugos perimetral en una cara
• Diámetro: a elegir entre 20 cm, 22 cm, 25 cm o 30 cm
• Grosor: 1,5 cm en todos los tamaños
• Fabricación: en Alemania

Así puedes usar la tabla para jamón

• Para la cena informal: corta y sirve jamón, embutido y pepinillos directamente sobre la tabla; el jugo se queda en el canal y la mesa sigue seca.
• En el desayuno: el tamaño pequeño de 20 cm como tabla individual en cada sitio, y el desayuno parece servido antes incluso de que hayas decorado nada.
• Como bandeja para pizza: corta la pizza directamente sobre la tabla redonda y llévala a la mesa, sin pasarla de un sitio a otro y sin rayar platos.
• En la cafetería o en el bufé: el queso, el embutido o los antipasti servidos sobre madera de haya tienen buena pinta. Además, se reponen rápido. Así el mostrador se ve ordenado con poco esfuerzo.
• Nuestro consejo para bufés y cenas: elige el diámetro grande de 30 cm como tabla de quesos; en ella colocas varias variedades de forma ordenada y tus invitados cortan directamente en la mesa.

Lo que conviene saber sobre la tabla para embutido

La haya es una de las maderas frondosas autóctonas más duras y, por eso, desde hace generaciones es la madera clásica para tablas de cortar y de servir. El canal recogejugos tiene un origen muy práctico: recoge el jugo de la carne al trincharla. Precisamente por eso, esta tabla sigue siendo hoy la base de confianza para asados, jamón y todo lo que suelta jugo al cortarlo.

Cuidado y durabilidad

No tienes que hacer mucho: después de usarla, acláralo con agua caliente y un poco de lavavajillas suave, no la dejes en remojo y déjala secar en vertical. Mejor evita el lavavajillas y las fuentes de calor directas; así la madera no se deforma. Si de vez en cuando le das una capa fina de aceite comestible neutro y apto para alimentos (por ejemplo, de colza o de girasol), conservará mucho tiempo su aspecto cálido y seguirá resistente en el uso diario.

Variantes y contenido

• Ø 20 cm: pequeña y compacta, por ejemplo como tabla de desayuno
• Ø 22 cm: la todoterreno para el día a día
• Ø 25 cm: para el uso diario en la cocina
• Ø 30 cm: generosa para la familia, los invitados y el bufé
• Contenido: 1 tabla para embutido de madera de haya en el tamaño elegido; los alimentos y la decoración de las fotos no están incluidos

Preguntas frecuentes

¿La tabla es apta para alimentos? Sí. La madera de haya está sin tratar y finamente lijada; para su cuidado te recomendamos un aceite comestible neutro y apto para alimentos, como el de colza o el de girasol.

¿Se puede meter la tabla en el lavavajillas? No. La madera maciza no debe ir al lavavajillas: lávala a mano, déjala secar en vertical y listo.

¿Por qué mi tabla no es igual que la de la foto? La madera es un material totalmente natural: el tono, la veta y los pequeños nudos cambian en cada tabla. Eso es justo lo que hace única cada pieza.

¿La tabla tiene canal recogejugos por las dos caras? No, el canal está solo en una cara. El reverso liso puedes usarlo como superficie de trabajo adicional.

Al final, no se trata de una tabla redonda de haya. Se trata del momento en que pones el picoteo en la mesa, todos se sirven y la mesa resulta tan acogedora como quieres que sea la velada. Elige el tamaño que mejor encaje con tu mesa; Bütic se encarga del resto.