Mazos para carne

Los mazos para carne existen en distintos tamaños y modelos. Algunos sirven para aplanar con más suavidad, por ejemplo filetes empanados y rollitos de carne. Otros sirven para golpear con más fuerza piezas gruesas, como filetes de ternera o de cerdo. Con tantos tamaños es más fácil encontrar el mazo que necesitas. Da igual si lo usas de vez en cuando en casa o a diario en la cocina.

Al golpear la carne, lo principal es soltar las fibras. Así la carne queda más tierna, se cocina de forma más uniforme y absorbe mejor los condimentos. Puedes dejar los filetes con el grosor que quieras. Los rollitos de carne se enrollan y se rellenan con más facilidad. Por eso, en muchas cocinas el mazo para carne es una herramienta robusta del día a día. Cumple su función de forma fiable.

Echa un vistazo con calma y elige el mazo para carne que mejor encaje con el tamaño de tus piezas y con tu fuerza de agarre. Si tienes preguntas, nuestro equipo te ayuda con gusto.