Mandolinas

La gama incluye cortadores de col de madera de tilo o de haya en distintos tamaños. Son dos maderas de eficacia probada en la cocina. La madera de tilo es algo más ligera y clara. La madera de haya tiene una superficie especialmente resistente y firme. Según el modelo, el pisón para chucrut va incluido o se vende por separado. Es práctico si quieres hacer tu propio chucrut o preparar col para otros platos.

Los cortadores de col son útiles siempre que quieras cortar grandes cantidades de verdura de forma uniforme. Por ejemplo, para encurtir col blanca o preparar lombarda o zanahorias. También en la temporada otoñal de conservas. Si fermentas con regularidad o trabajas mucha col, apreciarás la estructura estable de madera. Te da un agarre seguro mientras cortas.

En los detalles de cada artículo encontrarás datos sobre el tamaño y el contenido del envío. Así podrás elegir el modelo que de verdad se adapta a tu forma de trabajar.