Morteros & majas

La selección va del mortero clásico con maja al machacador fino para bar. El mortero de madera de olivo está disponible en varios tamaños. Así puedes elegir según lo que necesites: uno pequeño para especias o uno más grande para hierbas y pesto. El machacador para caipiriña de madera de haya, en cambio, está pensado para trabajar dentro del vaso. Con él machacas lima, azúcar y menta directamente en el vaso de cóctel.

Un mortero no puede faltar en ninguna cocina donde se cocine con productos frescos. La pimienta en grano, el cilantro, el comino o las hierbas secas desprenden mucho más aroma si los machacas justo antes de cocinar. En el mortero también puedes preparar pastas y marinadas. El machacador de cócteles es ideal cuando tienes invitados. Ya sea para una caipiriña en una noche de verano o un mojito en una fiesta. Ambos también resultan muy útiles en cafeterías, bares o en hostelería.

La madera es un material lógico para morteros y majas. Es agradable al tacto y no daña el vidrio ni la encimera. Para cuidarlos, basta con aclararlos con agua tibia después de usarlos y dejarlos secar bien. No los metas en el lavavajillas, así la madera se conservará bonita durante mucho tiempo.