Tablas para trinchar
Tablas para trinchar en distintos tamaños y materiales
Sobre esta categoría
Tablas para trinchar de madera con canal para jugos
En esta categoría encontrarás tablas para trinchar con canal para jugos en distintos tamaños y modelos. Te ayudan a cortar asados, carne y otros alimentos de forma limpia. Así el jugo de la carne no se derrama sobre la encimera.
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La selección incluye tablas para trinchar de madera, entre ellas modelos de haya y de arce y fresno. Además de las tablas con canal para jugos, hay una variante con un depósito adicional. En él se recoge el jugo que suelta el asado. Es práctico si luego quieres usarlo para una salsa. Hay un modelo rectangular y distintos tamaños. Así puedes elegir la tabla según lo que vayas a cortar y el espacio que tengas en la cocina.
Se usan sobre todo para trinchar el asado del domingo, aves o carne a la parrilla. También sirven para preparar una merienda o para servir en un bufé. Gracias al canal, la encimera se mantiene limpia y puedes cortar la carne con calma. En la hostelería, el catering o un puesto de mercado, las tablas para trinchar y despiezar de madera son un equipamiento básico y duradero para el trabajo diario.
Al elegir, fíjate en el tamaño y el equipamiento. Para asados grandes, una tabla más grande con depósito para jugos te da más margen. Para el día a día suele bastar una tabla para trinchar más compacta con canal para jugos. Las tablas de madera son resistentes por naturaleza. Si las enjuagas con agua caliente y las secas bien, te acompañarán mucho tiempo en la cocina.