Cortapizzas de madera – rueda de metal de 9 cm

La pizza sale humeante del horno. Todos están ya sentados a la mesa. Y ahora hay que darse prisa. Con el cortapizzas de madera y metal de Bütic pasas la gran rueda de corte de lado a lado una sola vez. Sirves porciones limpias y los ingredientes no se mueven. Hecho para tu noche de pizza: lo coges, cortas y cada uno tiene su porción mientras aún está caliente.

Lo que cambia para ti

• Cortas la pizza de una pasada, sin tener que serrar con el cuchillo. Lo consigues gracias a la rueda de metal extragrande de 9 cm de diámetro y filo afilado.
• También divides limpiamente tartes flambées finas y crujientes o bases blandas y esponjosas. La rueda gira con suavidad y atraviesa cualquier corteza de forma uniforme.
• Tus dedos quedan protegidos al cortar. El protector de metal queda entre la mano y la rueda.
• El cortapizzas es cómodo de sujetar. El mango es de madera de haya barnizada y lijada hasta quedar lisa.
• Después de comer terminas enseguida. Las superficies lisas de la rueda y del mango de madera se limpian con un paño y se enjuagan fácilmente.

Por qué este cortapizzas se nota en el día a día

Una buena rueda de corte se reconoce sobre todo por lo que no hace. No arrastra el queso. No aplasta los ingredientes. Y no se queda atascada en la corteza. Así llegan a los platos porciones iguales. Y tú te sientas antes a la mesa, en vez de seguir cortando en la cocina. Al hornear, la rueda también te ahorra trabajo: la masa extendida queda dividida en segundos.

Material y acabado

El mango es de madera de haya barnizada y lijada hasta quedar lisa. Se siente cálido y agradable en la mano y aguanta bien el uso diario en la cocina. La rueda de metal lisa gira con suavidad y es resistente. El acabado es limpio y cuidado. El cortapizzas está fabricado en la UE. La madera es un material natural. La veta puede salir más clara o más oscura. Puede haber pequeños nudos e irregularidades. Por eso cada pieza es única, y no es un defecto.

Medidas y detalles técnicos

• Medidas totales (largo/ancho/alto): 22 x 9 x 2,2 cm
• Diámetro de la rueda de metal: 9 cm
• Mango: madera de haya, barnizada y lijada lisa
• Rueda de corte: rueda de metal lisa, de giro suave y con filo afilado
• Protector para los dedos de metal
• No apta para lavavajillas
• Fabricado en la UE

Cómo usar el cortapizzas

• En la noche de pizza con la familia o con amigos: pasas la rueda una vez en cruz y todos se sirven antes de que la pizza se enfríe.
• Para tarte flambée y pan plano: la rueda divide la base fina en tiras manejables. Los ingredientes y la cebolla no se mueven.
• Después de hornear bizcochos de bandeja o pastas: porciones iguales directamente en la bandeja, sin regla ni cuchillo.
• Como cortador de masa al hornear: divides la masa cruda extendida en tiras y trozos iguales directamente sobre la encimera.
• En la cafetería, el bar de comidas o el catering: la pizza y la tarte flambée quedan cortadas y listas para servir en segundos. Así ahorras gestos cuando en la barra hay que ir rápido.

Curiosidades sobre la tarta flambeada

La tarte flambée procede de Alsacia y de Baden. Antiguamente, los campesinos la usaban para comprobar el calor del horno de leña recién encendido. De ahí su base finísima, que se hace en pocos minutos. Justo esa corteza fina y crujiente se corta con una rueda mucho más limpiamente que con un cuchillo. Por eso el cortapizzas también es un utensilio fijo en la cocina de quienes adoran la tarte flambée.

Cuidado y durabilidad

No tienes que hacer mucho. Después de usarlo, enjuaga la rueda y el mango a mano y sécalos. Con las superficies lisas, lo tienes listo en pocos segundos. El cortapizzas no va al lavavajillas. Evita que la madera de haya esté húmeda mucho tiempo. Así la madera y la rueda se mantienen en buen estado y listas para usar durante mucho tiempo.

Preguntas frecuentes

¿Se puede meter el cortapizzas en el lavavajillas? No. Lávalo a mano y sécalo después. Así cuidas la madera de haya y conservas la superficie.

¿Qué más puedo cortar aparte de pizza? Todo lo que esté plano sobre la bandeja o la encimera: tarte flambée, pan plano, bizcochos de bandeja, pastas y masa cruda extendida.

¿De verdad protege el protector para los dedos al cortar? Sí. El protector de metal está entre la mano y la rueda. Evita de forma fiable que toques la rueda al cortar.

¿Por qué el mango de madera es algo distinto en cada pieza? La madera de haya es un material natural. La veta y el tono varían, y los pequeños nudos son normales. Por eso cada mango es único.

Lo que cuenta es lo que pasa en la mesa. La pizza llega caliente, todos se sirven y tú te sientas con ellos, en vez de andar trajinando en la cocina. Guarda el cortapizzas a mano en el cajón.