Rueda cortapastas ondulada, mango de haya, para raviolis

La masa ya está extendida y el relleno, preparado. Solo faltan unos bordes limpios y un remate bonito. Aquí entra en juego la rueda cortapastas con rueda metálica ondulada. La pasas una vez por la masa y tienes raviolis, galletas o porciones de pizza cortados de forma uniforme. Y con el típico borde ondulado. Un pequeño utensilio de cocina, como hecho para tus tardes de repostería.

Lo que cambia para ti

• Cortas la masa rápido y en líneas rectas, sin que se te escape. Lo consigues gracias al mango de madera de haya, lijado liso y con una forma cómoda para la mano.
• Tus empanadillas de pasta parecen salidas de un plato italiano. La rueda es ondulada y, al cortar, marca un dibujo decorativo en el borde.
• Cierras los raviolis y otras empanadillas de pasta en un solo paso. Al cortar, la rueda ondulada presiona suavemente los bordes y los une.
• Trabajas sin esfuerzo, también con masas más firmes. La rueda metálica gira con suavidad y corta la masa de lado a lado.
• Disfrutarás mucho tiempo de este utensilio de repostería. La madera de haya y el metal son robustos, resistentes y están bien acabados.

Por qué esta rueda cortapastas te facilita el día a día

Cortar líneas rectas en masa blanda con un cuchillo exige paciencia. Y a menudo la masa se deforma. Con la rueda cortapastas solo tienes que rodar. El corte queda limpio y la masa mantiene su forma. Así, cortar y repartir la masa sigue siendo divertido. También cuando te espera una bandeja entera de galletas. O cuando los niños quieren ayudarte a hacer raviolis.

Material y acabado

El mango es de madera de haya natural, sin tratar y lijada lisa. Se siente cálido y agradable en la mano. Tampoco resbala con los dedos enharinados. La rueda metálica ondulada gira con suavidad y corta de forma fiable. La madera es un material natural. Por eso la veta varía en cada mango: a veces más clara, a veces más oscura y, de vez en cuando, con pequeños nudos. Eso hace de tu rueda cortapastas una pieza única. No es ningún defecto. El cortapastas está fabricado en la UE.

Medidas y detalles técnicos

• Medidas totales (L/A/Al): 16,5 x 5 x 2 cm
• Diámetro de la rueda metálica: 5 cm
• Mango: madera de haya natural, sin tratar, lijada lisa
• Rueda: metal con borde ondulado, gira con suavidad
• No apta para lavavajillas
• Fabricado en la UE

Así usas la rueda cortapastas

• En una noche de pasta: pasas la rueda alrededor de los raviolis rellenos. Los bordes quedan cerrados y con dibujo. Parecen hechos a mano, porque lo son.
• En la repostería navideña: unas pasadas sobre la masa de galletas extendida y tienes rombos iguales con borde ondulado. Sin necesidad de cortadores.
• En una noche de pizza con amigos: cortas la pizza en porciones directamente en la bandeja, mientras aún humea.
• Con el bizcocho de bandeja para un cumpleaños: cortes rectos en segundos y todas las porciones del mismo tamaño. Sin discusiones en la mesa del café.
• En el obrador o la cafetería: la rueda está a mano junto al resto de utensilios de repostería. Reparte las láminas de masa de forma rápida y uniforme. Un utensilio de cocina fiable para el trabajo diario.

Datos de interés sobre la rueda cortapastas

La rueda cortapastas ondulada tiene sus raíces en la cocina italiana de la pasta. Allí se usa tradicionalmente para cortar los raviolis y, a la vez, cerrar y decorar sus bordes. Por eso la rueda resulta útil siempre que prepares empanadillas de pasta rellenas. Desde raviolis y Maultaschen suabos hasta empanadillas dulces rellenas de mermelada.

Cuidado y durabilidad

No tienes que hacer mucho. Después de hornear, acláralo a mano con agua tibia y sécalo. Listo. La rueda cortapastas no va al lavavajillas. El calor y la humedad continua dañan la madera de haya natural. Con este cuidado, tu rueda te acompañará muchos años de repostería.

Variantes y contenido

• 1 rueda cortapastas Bütic con rueda metálica ondulada y mango de madera de haya

Preguntas frecuentes

¿La rueda cortapastas se puede lavar en el lavavajillas? No. Lávala a mano y sécala después. Así el mango de haya se conserva bonito mucho tiempo.

¿Por qué el mango de madera es algo distinto en cada rueda? La madera de haya es un material natural. Las diferencias de tono, la veta y los pequeños nudos son normales. Hacen que cada pieza sea única.

¿Para qué masas sirve la rueda? Para raviolis y otras empanadillas de pasta, y también para galletas, bizcochos y pizza. La rueda metálica gira con suavidad y corta la masa de lado a lado.

¿El mango está tratado o barnizado? No. La madera de haya es natural y está sin tratar. La superficie está lijada lisa.

Es una pequeña rueda de metal y madera. Con ella llega el momento en que tienes delante la primera fila de raviolis hechos por ti. Con su borde ondulado, como de una fábrica de pasta artesana. Guarda la rueda cortapastas en el cajón con tus utensilios de repostería. Así la tendrás a mano la próxima vez que prepares masa.