Tagliere per salumi in faggio con scanalatura – 4 misure

Gli ospiti stanno arrivando, il prosciutto è affettato, il pane è pronto: manca solo la base che tiene tutto insieme. Un tagliere per salumi in faggio, rotondo e con scanalatura raccogli-succhi lungo il bordo, trasforma una semplice merenda in una tavola apparecchiata, perfetta per la tua serata a base di salumi. Il succo che fuoriesce resta nella scanalatura, la tavola rimane pulita e tu puoi dedicarti ai tuoi ospiti.

Cosa cambia per te

• La tua tavola resta pulita senza doverla asciugare di continuo, perché la scanalatura lungo il bordo raccoglie in modo affidabile i succhi di carne, frutta o verdura.
• Tagli in tutta tranquillità e sicurezza: con 1,5 cm di spessore il tagliere sta ben stabile sul piano di lavoro ed è piacevole da tenere in mano.
• I tuoi coltelli restano affilati più a lungo, perché la superficie in faggio finemente levigata è delicata sulle lame.
• La tua tavola apparecchiata appare subito più calda e invitante: le venature naturali portano calma e naturalezza, senza bisogno di altre decorazioni.
• Trovi esattamente la misura che fa per te, dal tagliere compatto per la colazione da 20 cm al generoso piatto da portata da 30 cm di diametro.

Perché questo tagliere per salumi fa la differenza ogni giorno

Un tagliere rotondo in legno sulla tavola cambia l'atmosfera di un pasto: l'affettato appoggiato in fretta diventa una merenda servita con cura. Tagli, servi e passi tutto sulla stessa base, senza spostare nulla e senza stoviglie in più. E poiché ogni tagliere ha le sue venature, sulla tua tavola c'è un pezzo che non esiste uguale una seconda volta.

Materiale & lavorazione

Il tagliere per salumi è in faggio massello al naturale, un legno denso e robusto che, se curato bene, dura molti anni. La superficie è levigata liscia: piacevole al tatto, delicata sui coltelli e facile da pulire con un panno dopo il pasto. Tonalità e venature variano da un tagliere all'altro, piccoli nodi o sfumature nella struttura fanno parte del gioco: non sono difetti, ma il segno di un vero prodotto naturale. Ogni pezzo è unico. Il tagliere per salumi è prodotto in Germania.

Misure & dettagli tecnici

• Materiale: faggio massello, finemente levigato, al naturale
• Forma: rotonda, con scanalatura raccogli-succhi lungo il bordo su un lato
• Diametro: a scelta 20 cm, 22 cm, 25 cm o 30 cm
• Spessore: 1,5 cm per tutte le misure
• Produzione: in Germania

Come usare il tagliere per salumi

• Per la merenda serale: affetta e servi prosciutto, salame e cetriolini direttamente sul tagliere: il succo resta nella scanalatura, la tavola resta asciutta.
• A colazione: la misura piccola da 20 cm come tagliere individuale per ogni posto, e la colazione sembra già apparecchiata prima ancora che tu abbia decorato qualcosa.
• Come piatto da portata per la pizza: taglia la pizza direttamente sul tagliere rotondo e portala in tavola, senza spostarla e senza piatti graffiati.
• Al bar o al buffet: formaggi, salumi o antipasti serviti su legno di faggio hanno un bell'aspetto. E si riforniscono in fretta. Così il banco resta ordinato con poco sforzo.
• Il nostro consiglio per buffet e cene: come tagliere per formaggi scegli il diametro grande da 30 cm: ci disponi diverse varietà in modo ordinato e i tuoi ospiti tagliano direttamente a tavola.

Da sapere sul tagliere per salumi

Il faggio è tra i legni di latifoglia locali più duri ed è per questo da generazioni il legno classico per taglieri e piatti da portata. La scanalatura raccogli-succhi ha un'origine molto pratica: raccoglie il sugo della carne durante il taglio. È proprio questo che rende il tagliere per salumi ancora oggi la base collaudata per arrosti, prosciutti e tutto ciò che rilascia succo quando lo affetti.

Cura & durata

Non serve molto: dopo l'uso sciacqualo con acqua calda e un po' di detersivo delicato, non lasciarlo in ammollo e poi fallo asciugare in verticale. Meglio evitare la lavastoviglie e le fonti di calore dirette: così il legno mantiene la sua forma. Se ogni tanto lo strofini con un velo di olio alimentare neutro (per esempio olio di colza o di girasole), conserva a lungo il suo aspetto caldo e resta robusto nell'uso quotidiano.

Varianti & contenuto della confezione

• Ø 20 cm – piccolo e compatto, per esempio come tagliere per la colazione
• Ø 22 cm – il tuttofare di ogni giorno
• Ø 25 cm – per l'uso quotidiano in cucina
• Ø 30 cm – generoso, per famiglia, ospiti e buffet
• Contenuto della confezione: 1 tagliere per salumi in faggio nella misura scelta – alimenti e decorazioni raffigurati non sono inclusi

Domande frequenti

Il tagliere è adatto agli alimenti? Sì. Il faggio è al naturale e finemente levigato; per la cura consigliamo un olio alimentare neutro come l'olio di colza o di girasole.

Il tagliere per salumi si può lavare in lavastoviglie? No. Il legno massello non va in lavastoviglie: lavalo a mano, fallo asciugare in verticale e il gioco è fatto.

Perché il mio tagliere è diverso da quello in foto? Il legno è un materiale completamente naturale: luminosità, venature e piccoli nodi cambiano da un tagliere all'altro. È proprio questo che rende ogni pezzo unico.

Il tagliere ha la scanalatura su entrambi i lati? No, la scanalatura raccogli-succhi è su un solo lato. Il retro liscio puoi usarlo come piano di lavoro aggiuntivo.

Alla fine non si tratta di un tagliere rotondo in faggio. Si tratta del momento in cui porti in tavola la merenda, tutti si servono e la tavola è invitante proprio come vuoi che sia la serata. Scegli semplicemente la misura adatta alla tua tavola: al resto pensa Bütic.