Spianatoie

Le spianatoie si distinguono soprattutto per materiale e struttura. Puoi scegliere tra modelli in multistrato (legno a strati) e in legno massello, anche di betulla. Alcune spianatoie hanno un bordo di battuta. Questo bordo si aggancia al bordo del tavolo e tiene ferma la spianatoia mentre lavori. Così stendere la pasta è più facile, perché la spianatoia non scivola. Un modello con due bordi di battuta offre una presa ancora più salda. La spianatoia trapezoidale ha in più delle sponde laterali. Le sponde evitano che farina o pasta cadano dalla spianatoia.

Le spianatoie sono adatte a chi cucina e impasta ogni giorno a casa. Se lavori spesso pasta per il pane, pasta frolla o pasta fresca, apprezzerai un piano di lavoro in legno solido e liscio. Un piano che non si sposta sul tavolo.

Quando scegli, conviene guardare misura e forma. Una spianatoia più grande ti lascia più spazio per stendere la pasta. Una spianatoia trapezoidale può farti risparmiare spazio. Grazie alla sua forma, ha già dei bordi che delimitano il piano. Guarda i singoli modelli e trova la spianatoia giusta per il tuo piano di lavoro e per le tue esigenze.