Spianatoia in legno massello con 2 bordi di battuta

Farina sul piano di lavoro, l'impasto che si attacca e la tavola che, mentre stendi, continua a scivolare un po' più in là: chi ama impastare lo sa bene. Con questa spianatoia in legno massello porti in cucina un piano di lavoro stabile e tranquillo: il bordo di battuta anteriore la tiene ferma contro il bordo del tavolo, quello posteriore trattiene farina e impasto. Così la tua spianatoia diventa una superficie che sembra fatta apposta per i tuoi pomeriggi tra farina e forno.

Cosa cambia per te

• Stendi l'impasto senza che la spianatoia si sposti, perché il bordo di battuta anteriore si aggancia al bordo del tavolo e garantisce una presa sicura.
• Il tuo piano di lavoro resta più pulito, perché il listello di battuta posteriore trattiene farina e residui di impasto dove devono stare: sulla spianatoia.
• Lavori su una superficie liscia e levigata, su cui pasta fresca, impasti lievitati e pasta per biscotti si lavorano piacevolmente.
• La tua spianatoia ti accompagnerà a lungo, perché il pioppo lamellare e i listelli laterali in legno di salice la mantengono indeformabile.
• Non ti serve più un tagliere in più: questa spianatoia in legno è perfetta anche per tagliare e preparare.

Perché questa spianatoia fa la differenza ogni giorno

Impastare diventa più rilassante quando non devi preoccuparti di piani che scivolano e di farina sparsa ovunque. Su una spianatoia in legno ben ferma impasti e stendi con slancio, perché la tavola resta al suo posto. E se poi basta un gesto per raccogliere tutto, invece di ritrovarlo in mezza cucina, resta più tempo per ciò che conta davvero: pasta fresca, pane profumato o biscotti fatti insieme ai bambini.

Materiale & lavorazione

La tavola e i due listelli di battuta sono in pioppo lamellare, i listelli laterali in robusto legno di salice: questa combinazione mantiene la spianatoia indeformabile, anche con un uso regolare. Le parti laterali sono scanalate, incastrate a tenone e incollate, per un collegamento stabile nel tempo e una lavorazione accurata. La superficie è levigata liscia, così l'impasto scorre bene e la tavola si pulisce facilmente con un panno. La spianatoia è prodotta nell'UE. Il legno è un materiale completamente naturale: ogni tavola ha venature proprie, tonalità diverse e a volte piccoli nodi. Non sono difetti, ma proprio ciò che rende ogni pezzo unico.

Misure & dettagli tecnici

• Spessore della tavola: ca. 17 mm
• Tavola e listelli di battuta in legno di pioppo
• Listelli laterali in legno di salice
• 2 bordi di battuta (davanti e dietro)
• Parti laterali scanalate, incastrate a tenone e incollate
• Superficie levigata liscia
• Non lavabile in lavastoviglie
• Prodotto nell'UE

Come usare la spianatoia

• Per la pasta fatta in casa nel weekend: impasti e stendi direttamente sulla spianatoia, che resta fissata al bordo del tavolo, e lavori con entrambe le mani libere.
• Per i biscotti di Natale: i bambini ritagliano le formine, la farina resta dietro il listello di battuta e dopo si riordina tutto in due minuti.
• Per fare il pane: dai forma alle tue pagnotte sulla superficie liscia e poi passi semplicemente un panno umido sulla spianatoia.
• In panetteria o al bar: come piano di lavoro fisso per gli impasti, la spianatoia fa risparmiare tempo nella pulizia del bancone, perché i residui di farina restano sulla tavola.
• Come tagliere di tutti i giorni: tagliare verdure, porzionare l'impasto, preparare panini farciti. Una sola tavola per tanti gesti.

Da sapere sulla spianatoia

Il bordo di battuta ha una lunga tradizione: già nelle vecchie cucine contadine le spianatoie venivano agganciate al bordo del tavolo con un listello, perché non scivolassero mentre si impastava con forza. È proprio questo principio collaudato a rendere ancora oggi la spianatoia un appoggio affidabile, che si tratti di Spätzle, pasta o della treccia lievitata della domenica.

Cura & durata

La manutenzione è minima: dopo l'uso basta passare la spianatoia con un panno umido. Non va in lavastoviglie: così il legno resta stabile nella forma e la superficie a lungo liscia e bella da vedere.

Domande frequenti

La spianatoia si può lavare in lavastoviglie? No, la spianatoia non è adatta alla lavastoviglie. Puliscila solo con un panno umido e il legno manterrà a lungo la sua forma.

A cosa servono i due bordi di battuta? Il bordo anteriore tiene la spianatoia ferma contro il bordo del tavolo, così non scivola mentre impasti e stendi. Il listello posteriore evita che farina e impasto finiscano oltre il bordo sul piano di lavoro.

La spianatoia si deforma con il tempo? La tavola è in legno lamellare e dotata di listelli laterali in robusto legno di salice, scanalati, incastrati a tenone e incollati: per questo resta indeformabile.

Ogni spianatoia è uguale alle altre? No. Il legno è un materiale naturale con tonalità diverse, venature individuali e talvolta piccoli nodi: per questo ogni spianatoia è un pezzo unico.

In fondo non si tratta di una tavola con due listelli. Si tratta del momento in cui stendi l'impasto, nulla scivola e puoi semplicemente goderti la preparazione. Scegli la tua spianatoia di Bütic e rendi la tua cucina un po' più serena.