Tagliere con scanalatura e raccogli-succo – legno, 30–60 cm

L'arrosto riposa, gli ospiti sono già seduti a tavola e adesso, mentre lo tagli, il sugo della carne non deve finire sulla tovaglia. È proprio per questo che è pensato questo tagliere da trinciare con scanalatura e incavo raccogli-succo: perfetto per il tuo arrosto della domenica. La scanalatura perimetrale intercetta il succo, l'incavo lo raccoglie e tu trinci con calma, invece di asciugare continuamente.

Cosa cambia per te

• Tagli arrosti e bistecche senza che il succo coli sulla tavola o sul piano di lavoro, grazie alla scanalatura e all'incavo raccogli-succo che trattengono tutto in modo affidabile.
• Mentre porzioni la carne, il tagliere resta fermo al suo posto: il legno duro robusto e pesante, spesso 20 mm, gli assicura una base stabile.
• Puoi portare il tagliere direttamente in tavola come tagliere da servizio: la superficie chiara e levigata in legno di acero/frassino fa anche una bella figura.
• Ti accompagnerà a lungo: il legno duro è resistente e sopporta bene anche l'uso quotidiano in cucina.
• Trovi la misura giusta per la tua cucina e le tue porzioni: dal formato compatto per la colazione fino al grande tagliere per porzionare.

Perché questo tagliere fa la differenza ogni giorno

Un tagliere con scanalatura raccogli-succo ti toglie un pensiero mentre cucini e servi. Ti concentri sul taglio della carne, non sul disordine intorno. Il sugo dell'arrosto raccolto si può persino riutilizzare, per esempio per la salsa. E poiché in tavola il legno è più gradevole di un piatto di plastica, puoi usare il tagliere direttamente per servire.

Materiale e lavorazione

• Legno di acero/frassino: legno duro chiaro, robusto e resistente, che regge a lungo i tagli.
• Superficie liscia con la venatura del legno: piacevole al tatto e lavorata con cura.
• Angoli arrotondati: niente incastri, niente urti, un bordo liscio e comodo da afferrare su tutti i lati.
• Qualità robusta e pesante con 20 mm di spessore: il tagliere appoggia bene e non scivola a ogni movimento.
• Prodotto nell'UE.
• Il legno è un materiale completamente naturale: ogni tagliere ha la sua venatura, e possono esserci sfumature di colore e piccoli nodi. Non è un difetto, ma ciò che rende ogni pezzo unico.

Misure e dettagli tecnici

• Materiale: legno di acero/frassino (legno duro)
• Spessore: 20 mm
• Dotazione: scanalatura e incavo raccogli-succo
• Forma: rettangolare con angoli arrotondati
• Misure disponibili: 30 x 20 x 2 cm, 40 x 26 x 2 cm, 50 x 35 x 2 cm, 60 x 40 x 2 cm
• Pulizia: non adatto alla lavastoviglie, pulire solo con un panno umido

Come usare il tagliere da trinciare

• Al pranzo della domenica: porzioni l'arrosto direttamente sul tagliere, il succo si raccoglie nell'incavo e finisce nella salsa invece che sulla tovaglia.
• Alla grigliata: ogni bistecca riposa un attimo sul tagliere con scanalatura raccogli-succo e arriva succosa nel piatto, senza sporcare la tavola.
• Per uno spuntino: tagli salumi e formaggi sul tagliere in legno e li servi direttamente lì sopra, senza dover spostare nulla.
• In ristorazione e macelleria: nella misura grande, come tagliere per porzionare, offre un piano di lavoro stabile e, al banco o durante il catering, garantisce una presentazione ordinata e pulita.

Cosa sapere sulla scanalatura raccogli-succo

La scanalatura non è solo un elemento decorativo: convoglia il succo della carne che fuoriesce direttamente nell'incavo, invece di lasciarlo colare oltre il bordo. Soprattutto con un arrosto, che dopo la cottura deve riposare qualche minuto, al primo taglio esce molto succo: con scanalatura e incavo resta lì dove ti serve, per esempio per la salsa.

Cura e durata

Non serve fare molto: dopo l'uso basta passarlo con un panno umido ed è fatta. Il tagliere non va in lavastoviglie, perché il calore e l'umidità prolungata danneggiano il legno. Con questa semplice cura il tuo tagliere manterrà a lungo la superficie liscia e il suo aspetto chiaro.

Varianti e contenuto della confezione

• Misure selezionabili in base alla disponibilità: 30 x 20 x 2 cm, 40 x 26 x 2 cm, 50 x 35 x 2 cm, 60 x 40 x 2 cm
• Contenuto della confezione: 1 tagliere da trinciare con scanalatura e incavo raccogli-succo nella misura scelta
• Gli alimenti e le decorazioni mostrati nelle foto non sono inclusi.

Domande frequenti

Il tagliere si può lavare in lavastoviglie? No. Pulisci il tagliere solo con un panno umido: così il legno duro resta bello a lungo.

A cosa servono la scanalatura e l'incavo raccogli-succo? La scanalatura perimetrale convoglia il succo che fuoriesce nell'incavo, così mentre trinci la carne nulla cola sulla tavola o sul piano di lavoro.

I taglieri sono tutti uguali? No. Il legno è un materiale naturale: venatura, tonalità e piccoli nodi variano da tagliere a tagliere. Ed è proprio questo a rendere ogni pezzo unico.

Quali misure sono disponibili? In base alla disponibilità puoi scegliere tra 30 x 20 cm, 40 x 26 cm, 50 x 35 cm e 60 x 40 cm, tutte con 2 cm di spessore.

Da dove viene il tagliere? Il tagliere è prodotto nell'UE ed è proposto da Bütic.

Alla fine non si tratta di un tagliere con una scanalatura. Si tratta del momento in cui tagli l'arrosto con calma, il succo resta dove deve stare e tu puoi semplicemente sederti con i tuoi ospiti. Scegli la misura più adatta alla tua cucina.