Ustensiles de cuisine

La sélection associe deux matériaux qui ont fait leurs preuves en cuisine depuis des générations : le bois de hêtre et le métal. Tu trouves par exemple le rouleau à pâtisserie en hêtre avec axe en métal. Il y a aussi la roulette à pâte avec roue ondulée en métal et manche en hêtre. Ou encore le coupe-pizza avec une très grande roue de coupe en métal et un manche en bois. Le bois tient agréablement en main. Le métal se charge du travail de la pâte. Une combinaison tout simplement agréable quand on pâtisse.

Les usages typiques sont nombreux. Avec le rouleau à pâtisserie, tu étales de façon régulière la pâte brisée, la pâte levée ou la pâte à biscuits. Le rouleau pour plaque t'aide à la répartir sur la plaque. La roulette à roue ondulée découpe des bords décoratifs pour les raviolis, les beignets ou les croisillons de tarte. Le coupe-pizza partage pizzas et tartes flambées en parts nettes. Avec un entonnoir, tu verses confiture, jus ou autres conserves maison dans les bocaux et les bouteilles sans en mettre partout. Ces ustensiles servent donc à la maison comme en boulangerie, au café ou en restauration.

Les ustensiles avec manche en bois s'entretiennent de préférence à la main. Après usage, rince-les à l'eau chaude, sèche-les bien et range-les au sec. Ainsi, le hêtre et le métal gardent longtemps leur forme. Ils t'accompagnent pendant de nombreuses journées de pâtisserie.