Rouleaux à pâtisserie

L’assortiment comprend des rouleaux lisses pour étaler la pâte brisée, la pâte levée ou la pâte à pizza. Tu y trouves aussi un rouleau professionnel avec axe en inox et roulements. Il roule avec une grande facilité pendant le travail. La sélection comprend aussi des rouleaux cannelés. Leur surface structurée sert à battre et à attendrir la viande. Le rouleau à pizza s’adresse à tous ceux qui veulent étaler leur pizza de façon traditionnelle, fine et régulière. Plusieurs modèles existent en différentes tailles. Tu peux ainsi choisir le rouleau adapté à ta quantité de pâte et à ton plan de travail.

Le hêtre est un matériau éprouvé pour les ustensiles de cuisine. Il est assez dur pour travailler aussi les pâtes plus fermes. Il ne prend pas les odeurs fortes et se nettoie facilement. Pour que le bois reste beau longtemps, nous conseillons le lavage à la main. À la longue, le lave-vaisselle abîme les surfaces en bois. Frotte-le de temps en temps avec de l’huile alimentaire ou de la cire d’abeille. Le bois reste ainsi souple.

Brioche tressée, soirée pizza ou pâtes maison : les rouleaux en bois de hêtre sont des outils fiables en cuisine. Ils font leurs preuves pendant des années.