Backbrett Holz mit 2 Anschlagkanten – Teigbrett Massivholz

Mehl auf der Arbeitsplatte, der Teig klebt, und beim Ausrollen rutscht das Brett immer wieder ein Stück weg – wer gern backt, kennt das. Mit diesem Teigbrett aus Massivholz holst du dir eine ruhige, stabile Arbeitsfläche in die Küche: Die vordere Anschlagkante hält das Brett an der Tischkante fest, die hintere stoppt Mehl und Teig. So wird aus dem Nudelbrett eine Fläche, die sich anfühlt wie für deine Backnachmittage gemacht.

Was sich für dich verändert

• Du rollst Teig aus, ohne dass das Brett verrutscht – weil die vordere Anschlagkante an der Tischkante einhakt und für sicheren Halt sorgt.
• Deine Arbeitsplatte bleibt sauberer, denn die hintere Anschlagleiste hält Mehl und Teigreste dort, wo sie hingehören: auf dem Brett.
• Du arbeitest auf einer glatten, geschliffenen Fläche, auf der sich Nudelteig, Hefeteig und Plätzchenteig angenehm bearbeiten lassen.
• Du hast lange Freude an deinem Backbrett, weil die stabverleimte Pappel und die Seitenleisten aus Weidenholz es verzugsfrei halten.
• Du brauchst kein zusätzliches Küchenbrett mehr – dieses Teigbrett aus Holz übernimmt auch das Schneiden und Vorbereiten.

Warum dieses Teigbrett im Alltag einen Unterschied macht

Backen wird entspannter, wenn du dich nicht mit rutschenden Unterlagen und verstreutem Mehl beschäftigen musst. Auf einem festen Holz Teigbrett knetest und rollst du mit Schwung, weil das Brett an Ort und Stelle bleibt. Und wenn danach alles mit einem Handgriff zusammengekehrt ist statt über die halbe Küche verteilt, bleibt mehr Ruhe für das, worum es eigentlich geht: frische Nudeln, duftendes Brot oder Plätzchen mit den Kindern.

Material & Verarbeitung

Das Brett und die beiden Anschlagleisten bestehen aus stabverleimtem Pappelholz, die Seitenleisten aus robustem Weidenholz – diese Kombination hält das Brett verzugsfrei, auch bei regelmäßigem Gebrauch. Die Seitenteile sind genutet, verzapft und verklebt, das sorgt für eine dauerhaft stabile Verbindung und eine saubere Verarbeitungsqualität. Die Oberfläche ist glatt geschliffen, sodass Teig gut darauf gleitet und sich die Fläche leicht abwischen lässt. Gefertigt wird das Brett in der EU. Holz ist dabei ein reines Naturmaterial: Jedes Brett zeigt eine eigene Maserung, unterschiedliche Helligkeiten und manchmal kleine Asteinschlüsse – kein Mangel, sondern genau das, was jedes Stück zum Unikat macht.

Maße & technische Details

• Brettstärke: ca. 17 mm
• Brett und Anschlagleisten aus Pappelholz
• Seitenleisten aus Weidenholz
• 2 Anschlagkanten (vorn und hinten)
• Seitenteile genutet, verzapft und verklebt
• Oberfläche glatt geschliffen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Hergestellt in der EU

So setzt du das Teigbrett ein

• Beim Nudelmachen am Wochenende Du knetest und rollst den Teig direkt auf dem Nudelbrett aus – es bleibt an der Tischkante fixiert, und du arbeitest mit beiden Händen frei.
• In der Weihnachtsbäckerei Die Kinder stechen Plätzchen aus, das Mehl bleibt hinter der Anschlagleiste – und das Aufräumen danach ist in zwei Minuten erledigt.
• Beim Brotbacken Du formst deine Laibe auf der glatten Fläche und wischst das Brett anschließend einfach feucht ab.
• In der Bäckerei oder im Café Als feste Arbeitsunterlage für Teigarbeiten spart das Brett Zeit beim Reinigen der Theke, weil Mehlreste auf der Fläche bleiben.
• Als Küchenbrett im Alltag Gemüse schneiden, Teig portionieren, belegte Brote vorbereiten – ein Brett für viele Handgriffe.

Pflege & Haltbarkeit

Viel musst du nicht tun: Nach dem Backen wischst du das Brett einfach mit einem feuchten Tuch ab. In die Spülmaschine gehört es nicht – so bleibt das Holz formstabil und die Oberfläche lange glatt und ansehnlich.

Häufige Fragen

Am Ende geht es nicht um ein Brett mit zwei Leisten. Es geht um den Moment, in dem du den Teig ausrollst, nichts verrutscht – und du einfach beim Backen bleiben kannst. Hol dir dein Teigbrett von Bütic und mach deine Küche ein Stück gelassener.