Radełko do ciasta – faliste, z bukową rączką, do ravioli

Ciasto jest rozwałkowane, farsz czeka. Brakuje już tylko równych krawędzi i ładnie zdobionego brzegu. Tu przydaje się radełko z falistym metalowym kółkiem. Przeciągasz je raz po cieście i masz równo pokrojone ravioli, ciastka albo kawałki pizzy. Brzeg ma przy tym typowy falisty wzór. To mały pomocnik kuchenny, jakby stworzony do twoich popołudni przy pieczeniu.

Co zyskujesz

• Kroisz ciasto szybko i w prostych pasach. Nic się nie ześlizguje. To zasługa wygodnie wyprofilowanej, gładko oszlifowanej rączki z drewna bukowego.
• Twoje pierożki wyglądają jak z talerza we Włoszech. Radełko jest faliste. Podczas krojenia od razu odciska ozdobny wzór na brzegu.
• Ravioli i inne pierożki zamykasz w jednym ruchu. Faliste kółko podczas krojenia delikatnie dociska brzegi.
• Pracujesz bez wysiłku, także przy twardszym cieście. Metalowe kółko obraca się lekko i przecina ciasto na wylot.
• Twoje akcesorium do pieczenia posłuży ci długo. Drewno bukowe i metal są mocne, odporne i starannie wykonane.

Dlaczego to radełko robi różnicę na co dzień

Cięcie prostych linii nożem w miękkim cieście wymaga cierpliwości. Często ciasto przy tym się rozciąga. Radełkiem po prostu jedziesz wzdłuż. Cięcie jest czyste, a ciasto zachowuje kształt. Dzięki temu krojenie i porcjowanie sprawia przyjemność także wtedy, gdy czeka cała blacha ciastek. Albo gdy dzieci chcą pomóc przy lepieniu ravioli.

Materiał i wykonanie

Rączka jest z naturalnego, niczym niepokrytego drewna bukowego. Jest gładko oszlifowana. Jest ciepła i przyjemna w dłoni. Nie wyślizguje się nawet z palców obsypanych mąką. Faliste metalowe kółko obraca się lekko i tnie niezawodnie. Drewno to czysto naturalny materiał. Dlatego słoje na każdej rączce wyglądają trochę inaczej. Raz są jaśniejsze, raz ciemniejsze, czasem z małymi sękami. Dzięki temu twoje radełko jest jedyne w swoim rodzaju. To nie jest wada. Radełko jest produkowane w UE.

Wymiary i szczegóły techniczne

• Wymiary całkowite (dł./szer./wys.): 16,5 x 5 x 2 cm
• Średnica metalowego kółka: 5 cm
• Rączka: drewno bukowe, naturalne i niczym niepokryte, gładko oszlifowane
• Kółko: metal z falistą krawędzią, lekko się obraca
• Nie nadaje się do zmywarki
• Wyprodukowano w UE

Jak używać radełka

• Wieczór z makaronem: prowadzisz radełko wokół nadziewanych ravioli. Brzegi są zamknięte i mają wzór. Wyglądają jak ręcznie robione, bo takie są.
• Świąteczne pieczenie: kilka pociągnięć po rozwałkowanym cieście na ciastka i masz równe romby z falistym brzegiem. Bez żadnych foremek.
• Wieczór z pizzą i przyjaciółmi: dzielisz pizzę na kawałki od razu na blasze, gdy jeszcze paruje.
• Ciasto z blachy na urodziny: proste cięcia w kilka sekund. Każdy kawałek jest tej samej wielkości. Żadnych dyskusji przy kawie.
• W piekarni lub kawiarni: radełko leży pod ręką obok akcesoriów do pieczenia. Szybko i równo porcjuje płaty ciasta. To niezawodny pomocnik w codziennej pracy.

Warto wiedzieć o radełku do ciasta

Faliste radełko wywodzi się z włoskiej kuchni makaronowej. Tam tradycyjnie służy do tego, by ravioli nie tylko kroić. Od razu zamyka się nim i zdobi ich brzegi. Dlatego radełko przydaje się wszędzie tam, gdzie powstają nadziewane pierożki. Od ravioli, przez szwabskie Maultaschen, po słodkie pierożki z dżemem.

Pielęgnacja i trwałość

Nie musisz robić wiele. Po pieczeniu krótko opłucz radełko ręcznie ciepłą wodą i osusz. Gotowe. Radełko nie nadaje się do zmywarki. Wysoka temperatura i długotrwała wilgoć szkodzą naturalnemu drewnu bukowemu. Przy takiej pielęgnacji radełko posłuży ci przez wiele lat pieczenia.

Warianty i zawartość zestawu

• 1 radełko do ciasta Bütic z falistym metalowym kółkiem i rączką z drewna bukowego

Najczęstsze pytania

Czy radełko można myć w zmywarce? Nie. Myj je ręcznie, a potem osusz. Dzięki temu rączka z drewna bukowego długo dobrze wygląda.

Dlaczego drewniana rączka każdego radełka wygląda trochę inaczej? Drewno bukowe to materiał naturalny. Różne odcienie, słoje i małe sęki są normalne. Dzięki nim każdy egzemplarz jest jedyny w swoim rodzaju.

Do jakiego ciasta nadaje się radełko? Do ravioli i innych pierożków, a także do ciastek, ciast i pizzy. Lekko obracające się metalowe kółko przecina ciasto na wylot.

Czy rączka jest czymś pokryta lub lakierowana? Nie. Drewno bukowe jest naturalne i niczym niepokryte. Powierzchnia jest gładko oszlifowana.

Radełko z metalu i drewna to tylko narzędzie. Liczy się chwila, gdy leży przed tobą pierwszy rząd samodzielnie ulepionych ravioli. Z falistym brzegiem, jak z włoskiej manufaktury makaronu. Włóż radełko do szuflady z akcesoriami do pieczenia. Wtedy przy następnym cieście będzie pod ręką.