Backbrett aus Birkenholz mit Seitenwänden, trapezförmig

Samstagmorgen, der Hefeteig ist fertig geruht, und eigentlich beginnt jetzt der schönste Teil – wäre da nicht das Mehl, das sich beim Ausrollen über die halbe Arbeitsplatte verteilt. Mit einem Teigbrett mit Seitenwänden und Anschlagkante bleibt alles dort, wo du es brauchst: auf dem Brett. Das Trapez Teigbrett aus Birkenholz ist wie für deine Backnachmittage gemacht – ob Plätzchen, Brot oder frischer Strudelteig.

Was sich für dich verändert

• Deine Küche bleibt beim Backen sauber – weil die Seitenwände links, rechts und hinten Mehl, Zucker und Teigreste zuverlässig auf dem Brett halten.
• Du knetest und rollst, ohne dass das Brett wandert – dank der Massivholz-Anschlagkante vorn, die am Rand der Arbeitsplatte Halt findet.
• Du hast vorn viel Platz zum Arbeiten – die Trapezform ist vorn breit und hinten etwas schmaler, so nutzt du die Fläche dort, wo deine Hände arbeiten.
• Dein Teig lässt sich angenehm verarbeiten – auf der glatt geschliffenen Oberfläche aus Birkenholz.
• Du findest die passende Größe für deine Küche – das Backbrett gibt es in drei Abmessungen.

Warum dieses Teigbrett im Alltag einen Unterschied macht

Backen macht mehr Freude, wenn du dich nicht ständig ums Aufräumen kümmern musst. Mit einem festen Platz für Teig und Mehl arbeitest du ruhiger und konzentrierter – und am Ende wischst du einmal kurz durch, statt die ganze Küche zu putzen. So wird aus dem Backnachmittag das, was er sein soll: ein gemütlicher Moment, kein Großeinsatz.

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus Birkenholz und ist glatt geschliffen – Teig klebt nicht unnötig an, und das Brett liegt angenehm unter den Händen. Anschlagkante und Seitenwände sind aus Massivholz, genutet und verklebt, das sorgt für eine stabile, langlebige Verbindung. Die Bodenplatte ist aus Sperrholz gefertigt, das Brett wird in der EU hergestellt. Holz ist ein reines Naturmaterial: Maserung, Helligkeit und kleine Asteinschlüsse fallen bei jedem Brett etwas anders aus – kein Mangel, sondern das, was jedes Stück zu einem Unikat macht.

Maße & technische Details

• Material Arbeitsfläche: Birkenholz, glatt geschliffen
• Anschlagkante vorn aus Massivholz
• Seitenwände links, rechts und hinten aus Massivholz, genutet und verklebt
• Bodenplatte aus Sperrholz
• Form: trapezförmig – vorn breit, hinten schmaler
• Höhe: 3,2 cm (alle Größen)
• Nicht spülmaschinengeeignet, Reinigung mit einem feuchten Tuch
• Hergestellt in der EU

So setzt du das Teigbrett ein

• In der Adventszeit Plätzchen ausstechen mit den Kindern – das Mehl bleibt auf dem Brett, und du kannst entspannt zuschauen statt hinterherzuwischen.
• Beim Brotbacken Den Teig kräftig kneten, ohne dass das Brett verrutscht – die Anschlagkante hält es sicher an der Tischkante.
• Für selbstgemachte Pasta oder Spätzle Teig ausrollen, schneiden, portionieren – alles auf einer Fläche, die Küche bleibt ordentlich.
• Im Café oder in der kleinen Backstube Ein fester Arbeitsplatz für Teigarbeiten, der schnell aufgelegt und ebenso schnell wieder gereinigt ist – das spart Zeit im Tagesgeschäft.

Pflege & Haltbarkeit

Viel musst du nicht tun: Nach dem Backen wischst du das Brett einfach mit einem feuchten Tuch ab – fertig. In die Spülmaschine gehört es nicht, denn Dauerfeuchtigkeit tut Holz nicht gut. So bleibt dir das Backbrett lange erhalten und sieht auch nach vielen Einsätzen noch gut aus.

Varianten & Lieferumfang

• Teigbrett 51 cm Breite vorn, 44 cm Breite hinten, Tiefe 40 cm, Höhe 3,2 cm
• Teigbrett 58 cm Breite vorn, 49 cm Breite hinten, Tiefe 48 cm, Höhe 3,2 cm
• Teigbrett 70 cm Breite vorn, 61 cm Breite hinten, Tiefe 51,55 cm, Höhe 3,2 cm
• Die Größen sind je nach Verfügbarkeit auswählbar

Häufige Fragen

Am Ende geht es nicht um ein Brett mit Seitenwänden. Es geht um den Nachmittag, an dem du in Ruhe backst, der Teig unter deinen Händen Form annimmt und die Küche danach fast so aussieht wie vorher. Wähle einfach die Größe, die zu deiner Arbeitsfläche passt – Bütic hält alle drei für dich bereit.